สรรพคุณของถั่วงอก
สรรพคุณของถั่วงอก ช่วยในการขับเสมหะ
ทำให้ปอดโล่งถั่วงอกเป็นผักที่ย่อยง่ายมากๆ
การรับประทานถั่วงอกจะช่วยประหยัดเวลาการทำงานของระบบการย่ออาหารได้ และทำให้ขับถ่ายได้สะดวกถั่วงอก
สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะการรับประทานถั่วงอกก่อนมีประจำเดือนจะช่วย
ป้องกันไม่ให้เกิดความผิดปกติของประจำเดือนได้สรรพคุณถั่วงอกช่วยลดและกำจัด
ของเสียหรือสิ่งตกค้างในร่างกายได้ (Toxin)ถั่ว
งอกเป็นผักที่เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักเป็นพิเศษ
เนื่องจากถั่วงอกมีน้ำตาลที่น้อยมากๆธาตุซิลิกาในถั่วงอกมีส่วนช่วยป้องกัน
การหลุดล่วงของเส้นผมได้เป็นอย่างดี
เพราะช่วยในการดูดซับวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่เรารับประทานเข้าไป ถ้าหากไม่มีซิลิกาการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆก็จะไม่มีประโยชน์เลย
นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในการรักษาสิวและจุดด่างดำอีกด้วยประโยชน์ถั่วงอก
กับการนำมาใช้ประกอบอาหาร เมนูถั่วงอก หรืออาหารที่ประกอบไปด้วยถั่วงอกเช่น
ยำถั่วงอกกุ้งสด ผัดถั่วงอก ผัดผักต่างๆ แกงจืดถั่วงอกหมูสับ แกงส้ม
ก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เกาเหลาทุกชนิด ผัดหมี่ซั่ว หมี่กะทิ ปอเปี๊ยะ ขนมหัวผักกาด
เกี้ยวกุ้ง ต้มยำถั่วงอกใส่หมูสับ นมจีน
ผัดไทย ถั่วงอกดอกกินกับน้ำพริก เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น